ALLA HJÄRTANS DAG PÅ BARRIQUE
TIDIG SITTNING FRÅN 16:30 & SEN SITTNING FRÅN 19:30
ALLA HJÄRTANS DAGSmeny
595kr
ETT BRA VINPAKET • 495
ETT BÄTTRE VINPAKET • 690
• VÅFFLA löjrom, smetana, gräslök, rödlök, brynt smör
HUMMERBISQUE
FÖRRÄTT
• RÖDBETSGRAVAD LAX rostad apelsinmajonnäs, picklad rättika, wakame, inlagd ingefära,
blodapelsin, alumette på rödbeta, sojavinägrett, dill
HUVUDRÄTT
• GRILLAD ENTRECÔTE glaserad brysselkål, bakad steklök, potatispavé, madeirasky
DESSERT
• KLASSISK CHOKLADMOUSSE vaniljglass och hallon fyllda med lemoncurd
NYÅRSmeny
SEN SITTNING 995 kr
från 19:30
Vinpaket
5 viner 795kr
3 viner 495 kr
SNACKS
• Blinier med löjrom, vispad smetana, rödlök och gräslök
• Ostron
• Hummersoppa
FÖRRÄTT
• Carpaccio på oxfilé med tryffelkräm, tryffelpecorino, pinjenötter
HUVUDRÄTT
• Bakad hälleflundra med rödvinssky spräckt med brynt smör, stekt sidfäsk, friterad ostronskivling och potatisbakelse
OSTAR
• Tre goda ostar Barriques hemlagade marmelad och fröknäcke
DESSERT
• Citronsorbet med lemoncurd och maräng
Full återbetalning vid avbokning fram tills den 26 , därefter 50% åter vid avbokning fram tills den 29. Ingen återbetalning vid avbokning den 30 och 31 december.